Glutenul poate părea inofensiv, dar pentru unii oameni poate declanșa probleme grave de sănătate. Fără semne de avertizare evidente, efectele sale pot trece neobservate, ducând potențial la daune pe termen lung. Înțelegerea modului în care corpul reacționează la gluten este esențială pentru a vă proteja sănătatea generală.
1. Alopecie
Intoleranța la gluten, în special în condiții precum boala celiacă, poate contribui la căderea părului, inclusiv la pierderea genelor. Deteriorarea intestinului subțire cauzată de gluten poate afecta absorbția nutrienților, ceea ce duce la deficiențe de vitamine și minerale vitale, cum ar fi zincul, fierul și biotina, esențiale pentru creșterea sănătoasă a părului.
2. Probleme cu sistemul digestiv
Sensibilitatea la gluten afectează în primul rând sistemul digestiv, provocând simptome precum greață, balonare, diaree, dureri abdominale și uneori constipație. Aceste simptome sunt adesea confundate cu alte afecțiuni, ducând la diagnostice greșite frecvente, în special ca sindromul colonului iritabil (IBS), care afectează aproximativ 10-15% din populația globală. Pentru persoanele cu sensibilitate la gluten, astfel de diagnostice greșite pot întârzia tratamentul adecvat, pot prelungi disconfortul și pot lăsa simptomele lor nerezolvate.
3. Modificări de greutate
Intoleranța la gluten poate duce la fluctuații neașteptate în greutate, provocând scădere sau creștere inexplicabilă în greutate. Aceste modificări provin adesea din inflamația de bază și perturbările proceselor metabolice. În timp ce schimbările bruște de greutate pot indica diverse probleme de sănătate, ele pot indica în mod specific intoleranța la gluten atunci când sunt asociate cu simptome precum oboseală, disconfort digestiv și deficiențe de vitamine și minerale esențiale din cauza malabsorbției nutrienților.
4. Probleme de dezechilibru hormonal
Intoleranța la gluten este strâns legată de dezechilibre hormonale, manifestându-se ca cicluri menstruale neregulate, modificări inexplicabile ale greutății, sindrom premenstrual și tulburări de somn. Aceste dezechilibre tind să fie mai pronunțate în etapele cheie ale vieții, cum ar fi pubertatea, sarcina și menopauza. În special, aceste simptome sunt raportate mai frecvent la femei, evidențiind o potențială legătură specifică genului între intoleranța la gluten și sănătatea hormonală.
5. Probleme cu sistemul nervos central
Consumul de gluten a fost asociat cu o inflamație crescută și o permeabilitate intestinală crescută, ceea ce duce la diferite simptome neurologice și psihologice. Acestea pot include dificultăți de concentrare, depresie, anxietate, insomnie, oboseală, iritabilitate și „ceață a creierului”, care afectează claritatea mentală și concentrarea.
În plus, studiile sugerează că persoanele cu intoleranță la gluten au mai multe șanse de a experimenta migrene în comparație cu populația generală. În timp ce durerile de cap pot proveni din mai multe cauze, multe persoane cu sensibilitate la gluten raportează că dezvoltă dureri de cap după consumul de gluten, indicând o potențială legătură directă.
6. Probleme ale pielii
Sensibilitatea la gluten este o afecțiune cronică în care indivizii predispuși genetic dezvoltă o intoleranță la gluten. Considerat a fi mediat imun, se poate manifesta prin diferite simptome dermatologice. Dintre diferitele forme de intoleranță la gluten, boala celiacă (BC) este una dintre cele mai răspândite, afectând nu numai sistemul gastrointestinal, ci și pielea, sistemul endocrin, neurologic și hematologic. În plus, psoriazisul – o afecțiune inflamatorie cronică separată a pielii – a fost legat de ameliorarea semnificativă a simptomelor cu aderarea la o dietă fără gluten (GFD).
7. Tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție
Constatările studiului indică faptul că o dietă fără gluten poate atenua substanțial simptomele ADHD, sugerând că boala celiacă netratată poate contribui la un risc crescut de tulburări mentale și de comportament, inclusiv ADHD.
8. Stare proastă a dinților
Intoleranța la gluten poate perturba absorbția nutrienților și mineralelor esențiale, inclusiv calciul, care joacă un rol crucial în sănătatea orală. Această deficiență poate duce la hipersensibilitate a smalțului, carii dentare, carii și ulcere bucale recurente. Atunci când aceste probleme dentare persistă în ciuda unei igiene orale adecvate, consumul de gluten ar putea fi un factor care contribuie, subliniind importanța evaluării obiceiurilor alimentare și potențiala sensibilitate la gluten.
9. Anemia feriprivă
Persoanele cu boală celiacă dezvoltă frecvent anemie feriprivă din cauza absorbției afectate a fierului. Când consumă gluten, un răspuns imunitar dăunează mucoasa intestinului subțire, reducând capacitatea acestuia de a absorbi nutrienții esențiali, inclusiv fierul. Această deficiență poate duce la oboseală, slăbiciune și alte simptome legate de anemie .
10. Boli autoimune
Mulți indivizi cu boli autoimune au antecedente de intoleranță la gluten, ceea ce sugerează o potențială legătură între cele două. Boala celiacă, o tulburare autoimună bine-cunoscută, apare atunci când sistemul imunitar atacă în mod greșit mucoasa intestinală ca răspuns la consumul de gluten.
Dincolo de complicațiile digestive și sistemice, boala celiacă crește și riscul de a dezvolta alte afecțiuni autoimune, inclusiv tiroidita autoimună, boala hepatică autoimună, boala Crohn, diabetul, vitiligo , artrita reumatoidă și scleroza multiplă. Această conexiune subliniază relația complexă dintre intoleranța la gluten și disfuncția sistemului imunitar.
11. Problema pietrelor pe amigdale
Deși nu au fost studiate pe larg, observațiile clinice sugerează o posibilă legătură între sensibilitatea la gluten și apariția pietrelor pe amigdale. Multe persoane cu sensibilitate la gluten raportează frecvente pietre la amigdale, care se formează din resturi și bacterii prinse în amigdale. În special, unii pacienți experimentează o reducere semnificativă sau o rezoluție completă a pietrelor amigdalelor după adoptarea unei diete fără gluten, ceea ce implică faptul că consumul de gluten poate contribui la formarea acestora. Această corelație evidențiază necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine conexiunea.
12. Căderea părului
Sensibilitatea la gluten, în special la persoanele cu boală celiacă, a fost legată de căderea părului. Această conexiune provine din malabsorbția nutrienților cauzată de leziunile intestinale cauzate de aportul de gluten. Nutrienții cheie precum fierul, zincul și biotina – esențiali pentru creșterea sănătoasă a părului – ar putea să nu fie absorbiți corespunzător, ceea ce duce la rărirea sau căderea părului. În plus, răspunsul autoimun declanșat de gluten poate viza foliculii de păr, contribuind la afecțiuni precum alopecia areata, care provoacă căderea neregulată a părului. Mulți indivizi raportează îmbunătățirea sănătății părului după trecerea la o dietă fără gluten.
13. Inflamația vezicii urinare
Pentru persoanele cu celiachie boală celiacă sau sensibilitate la gluten, consumul de gluten poate declanșa inflamații pe scară largă, inclusiv la nivelul vezicii urinare. Această inflamație poate contribui la simptomele vezicii urinare hiperactive, ducând la o nevoie bruscă și frecventă de a urina. Cei cu cistită interstițială (CI) sau o tendință spre disconfort vezicii urinare pot prezenta iritații crescute, ceea ce poate duce la dureri semnificative ale vezicii urinare.
Deoarece glutenul este o parte comună a multor diete, efectele sale asupra sănătății vezicii urinare pot trece neobservate. Până la apariția simptomelor, inflamația poate fi deja prezentă, ceea ce face dificilă identificarea glutenului ca declanșator.
14. Probleme de concentrare
Experimentarea uitării, dificultăți de concentrare sau un sentiment constant de ceață mentală? Aceste lupte cognitive nu pot fi cauzate doar de stres sau de lipsa somnului, ci sensibilitatea la gluten ar putea fi un factor care contribuie. Ceața creierului este un simptom frecvent raportat, dar adesea trecut cu vederea, al intoleranței la gluten, care duce la lenevire mentală, probleme de procesare a informațiilor și probleme de memorie pe termen scurt.
Sursa: Tabu.RO