Tabu
LIFESTYLESlider

Retete de vara – Salata racoritoare cu cus-cus

Cus-cus este potrivit mai ales pentru persoanele care se afla la regim sau la o dieta drastica.

Pentru o masa sanatoasa pe timpul verii, salata este alegerea perfecta, mai ales in ceea ce le priveste pe femei. Pentru a va bucura de o gustare satioasa, va recomandam salata de cus-cus, mai ales pentru ca are un aport redus de calorii si ofera nutrientii potriviti organismului.

Ingrediente pentru salata pregatita acasa:

400g cus-cus

3 rosii mari

1 leg frunze de rucola, spanac tanar, macris etc.

1 ardei gras rosu

2 cepe

1 morcov

100g masline verzi si kalamata

300g telemea de capra

100ml ulei de masline

zeama de la 2 lamai

sare, piper

Puneti la fiert  1,5l apa cu un varf de sare si unul de piper. Cand incepe sa clocoteasca, puneti la fiert ceapa, ardeiul, morcovul si o rosite, toate taiate in cubulete. Puneti intr-un castron cus-cus-ul si turnati peste el supa calda de legume facuta mai devreme. Atentie, strecurati supa pentru ca avem nevoie doar de lichid, nu si de legume.

Acoperiti vasul si lasati cus-cus-ul sa se umfle. Intre timp, spalati frunzele de rucola si puneti-le intr-un castron. Adaugati aici rosiile taiate in felii, maslinele si telemeaua taiata in cubulete. Bateti uleiul de masline cu zeama de la cele doua lamai, sarea si piperul pana cand amestecul s-a omogenizat. Turnati apoi intreaga mixtura peste salata si amestecati pana cand se incorporeaza cu legumele si cus-cus-ul.

Totusi, amestecati cu grija pentru a nu se sfarama telemeaua. Repartizati cus-cus-ul in farfurii si deasupra puneti legumele, branza si sosul rezultat. Este bine sa o consumati proaspata pentru ca are un gust mai racoritor. Aceasta salata are aproximativ 300 de kcal, in functie de portia pe care o mancati si de legumele pe care le adaugati.

ARTICOLE SIMILARE

Cum a ajuns Ana Morodan să plătească degeaba 150 de euro pentru un burete, care a ajuns să fie folosit la spălarea vasului de toaletă

Andreea Damian

La un an de la moartea Ronei Hartner, sora ei, Rinda, îi îndeplinește ultima dorință

Andreea Damian

Madalina Ghenea are un nou iubit! Romanca s-a cuplat cu un actor celebru!

Nae Lăzărescu a murit

Cearcăne | Cum scapi de ele? Trei sfaturi de la bunica

Andreea Damian

Oprah a donat 2 milioane de dolari pentru recuperarea Puerto Rico în urma uraganului

realitatea

Scrie un comentariu