Tabu
Image default
LIFESTYLESlider

Retete de vara – Salata racoritoare cu cus-cus

Cus-cus este potrivit mai ales pentru persoanele care se afla la regim sau la o dieta drastica.

Pentru o masa sanatoasa pe timpul verii, salata este alegerea perfecta, mai ales in ceea ce le priveste pe femei. Pentru a va bucura de o gustare satioasa, va recomandam salata de cus-cus, mai ales pentru ca are un aport redus de calorii si ofera nutrientii potriviti organismului.

Ingrediente pentru salata pregatita acasa:

400g cus-cus

3 rosii mari

1 leg frunze de rucola, spanac tanar, macris etc.

1 ardei gras rosu

2 cepe

1 morcov

100g masline verzi si kalamata

300g telemea de capra

100ml ulei de masline

zeama de la 2 lamai

sare, piper

Puneti la fiert  1,5l apa cu un varf de sare si unul de piper. Cand incepe sa clocoteasca, puneti la fiert ceapa, ardeiul, morcovul si o rosite, toate taiate in cubulete. Puneti intr-un castron cus-cus-ul si turnati peste el supa calda de legume facuta mai devreme. Atentie, strecurati supa pentru ca avem nevoie doar de lichid, nu si de legume.

Acoperiti vasul si lasati cus-cus-ul sa se umfle. Intre timp, spalati frunzele de rucola si puneti-le intr-un castron. Adaugati aici rosiile taiate in felii, maslinele si telemeaua taiata in cubulete. Bateti uleiul de masline cu zeama de la cele doua lamai, sarea si piperul pana cand amestecul s-a omogenizat. Turnati apoi intreaga mixtura peste salata si amestecati pana cand se incorporeaza cu legumele si cus-cus-ul.

Totusi, amestecati cu grija pentru a nu se sfarama telemeaua. Repartizati cus-cus-ul in farfurii si deasupra puneti legumele, branza si sosul rezultat. Este bine sa o consumati proaspata pentru ca are un gust mai racoritor. Aceasta salata are aproximativ 300 de kcal, in functie de portia pe care o mancati si de legumele pe care le adaugati.

ARTICOLE SIMILARE

Iubirea în 15 citate inspiraționale

Andreea Damian

Cum să alegi un parfum sexy

Andreea Damian

Drama unei vedete din Romania care a pierdut lupta cu kilogramele

realitatea

Lucian Viziru “a fugit” din Romania din cauza bancilor!

Imagini inedite cu ştirista Anca Lungu, în rochie de mireasă!

Celine Dion a făcut anunțul pe care fanii l-au așteptat cu sufletul la gură: „Sunt îndrăgostită”

Andreea Damian

Scrie un comentariu