Lifestyle· 1 min citire

CULINAR TABU: Supă de roșii cu pesto

10 aug. 2010, 14:54

culinar_tabu__sup___de_ro__ii_cu_pesto_7ee6309

Scris de Tabu Publicat: 10 aug. 2010, 14:54

Încă o rețetă simplă și noncalorică, un gust inegalabil pentru o siluetă de invidiat, o masă gustoasă și răcoritoare. Supa de roșii poate ajunge în farfuriile voastre în mai puțin de 20 de minute dacă vă apucați de treabă chiar acum!

INGREDIENTE:

- o lingură de ulei de măsline

- 2 bucăți de usturoi, tăiate mărunt

- 5 roșii uscate la soare în ulei(se găsesc la supermarketuri), tăiate în bucăți mari(acest ingredient poate fi opțional)

- 1,2 kg roșii proaspete, tăiate cubulețe

- 0,5 litri supă de legume - o linguriță de zahăr

- 150 de grame smântână

- pesto

PASUL 1.

Încălziți uleiul și puneți usturoiul la călit până se înmoaie.

PASUL 2.

Peste usturoi, adăugați roșiile(si cele proaspete și cele uscate), supa de legume și zahărul și lăsați la foc mediu preț de vreo 10 minute. Cu capac! După cele 10 minute adăugați jumătate din cantitatea de smântână și opriți focul. Puneți totul într-un blender și amestecați până când conținutul devine omogen.

PASUL 3.

Puneți supa în farfurii și serviți-o cu pesto și restul de smântână. Cantitatea de pesto poate fi deferită în funcție de preferințele consumatorilor.

PASUL 4.

Poftă tabună!