Printre dietele recunoscute in medicina complementara ca fiind potrivite si recomandate pentru dezintoxicarea organismului sau chiar vindecarea unor boli grave, cele cu cereale sunt din ce in ce mai promovate in intreaga lume. Se cunoaste cazul terapeutului George Oshawa care a promovat si practicat el insusi terapia cu cereale, vindecandu-se de tuberculoza. Regimul propus de acest terapeut – regim care ii poarta si numele – se bazeaza pe cereale cultivate ecologic, preparate cat mai simplu, prin fierbere, coacere, prajire. La cereale se pot adauga doar apa si sare grunjoasa naturala, neiodata