Amanda Peet s-a născut pe 11 ianuarie 1972 la New York. Mama ei era asistentă socială, iar tatăl, avocat. Peet s-a hotărât destul de târziu să devină actriță și mai întâi a absolvit facultatea de istorie în cadrul Universității Columbia. Aici a cunoscut-o pe prestigioasa profesoară de actorie Uta Hagen care a înscris-o în clasa ei.
Până să devină celebră a făcut reclamă la Skittles, a apărut într-un episod din Law & Order și a jucat în Animal Room și alte câteva lungmetraje cu buget mic. Rolul care i-a schimbat viața a apărut în 1999 cand Peet a fost aleasă pe ultima sută de metri să joace în serialul Jack & Jill. Au urmat apoi The Whole Nine Yards, Something’s Gotta Give și Syriana.
Amanda a fost inclusă de mai multe ori în topul celor mai frumoși oameni din lume de către revista mai multe publicații. A lucrat într-un bar în timpul studiilor, și-a luat carnetul de conducere la 28 de ani și are o fetiță, botezată Frances Pen.