Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie și durează până pe 24 decembrie. Sunt 40 de zile în care credincioșii vor mânca doar produse vegetale și pește, atunci când este cazul.
Medicul nutriţionist Luminiţa Florea a dezvăluit cele mai bune 20 de alimente de mâncat în timpul postului. În funcţie de valoarea lor nutritivă şi de conţinutul în proteine vegetale, doamna doctor a întocmit un top valoros.
1. Granule/ cuburi de soia ( nefierte ) – 45-50 g proteine/ 100 g de produs nefiert (prin fierbere, aportul de protein scade la jumătate)
2. Oleaginoase: FISTIC- 20-25 g proteine/ 100 g; MIGDALE- 20 g proteine/ 100 g; ALUNE- 15-20 g proteine/ 100 g; NUCI ROMÂNEŞTI- 15 g proteine/ 100 g; – NUCI PECAN- 9 gproteine/ 100 g; NUCI MACADAMIA- 8 g proteine/ 100 g
3. Boabe de soia– 13 g proteine/ 100 g (boabe fierte)
4. Batoane proteice cu soia– 11-12 g proteine/ 100 g
5. Cereale:- MUESLI SIMPLU- 7-10 g proteine/ 100 g ; – ORZ , OVAZ- 10-12 g proteine/ 100 g
6. Linte:- 9 g proteine/ 100 g (linte fiartă)
7. Fasole boabe:- 8-9 g proteine/ 100 g (fasole fiartă)
8. Hrişcă: – 6-7 g proteine/ 100 g (hrişcă fiartă)
9. Paste făinoase integrale: – 6-8 g proteine/ 100 g ( paste fierte)
10. Orez:- 6-8 g proteine/ 100 g (orez fiert)
11. Mazăre:- 4 g proteine/ 100 g (mazăre fiartă)
12. Quinoa: – 4 g proteine/ 100 g(quinoa fiartă)
13. Cous-cous: – 4 g proteine/ 100 g(cous-cous fiert)
14. Porumb: – 4 g proteine/ 100 g(porumb fiert)
15. Ciuperci: – 3-4 g proteine/ 100 g
16. Cartof: – 2-4 g proteine/ 100 g (cartof gătit)
17. Lapte de soia/ iaurt: – 3 g proteine/ 100 ml/g
18. Frunze verzi – spanac; stevie; urzici; leurda :- 2-3 g proteine/ 100 g (frunze fierte)
19. Germeni de soia: – 2 gproteine/ 100 g
20. Avocado: – 2 gproteine/ 100 g