Home > culinar tabu

Miel grecesc – RETETA de friptura la cuptor

INGREDIENTE: - o pulpă de miel de vreo 2 kilograme - 3, 4 căţei de usturoi tăiaţi în bucăţi mari - sare după gust - piper, tot după gust - un sfert de cană de zeamă de lămâie - 100 grame de unt topit - o ceapă medie tăiată mărunt - o cană de vin alb - o jumătate de cană de apă - 800 grame cartofi mici - 100 ml ulei de măsline PASUL 1. Preîncălziţi cuptorul la foc mare. PASUL 2. Luaţi pulpă de miel şi crestaţi-o de vreo patru ori cu un cuţit. În spaţiul rezultat introduceţi bucăţile de usturoi. Adăugaţi peste carne sarea şi piperul. PASUL 3. Amestecaţi zeaama de lămâie cu untul

CULINAR TABU: Supă de alune cu usturoi

La aşa denumire nu are cum să nu vă lase gura apă. Şi are şi de ce! Gustul este minunat, în ciuda faptului că ingredientele sunt dintre cele mai accesibile (inclusiv ca preţ), iar modul de preparare este simplu 100%. Spor şi poftă! INGREDIENTE: - 250 grame miez de pâine - 125 grame alune crude, decojite - 2 căţei de usturoi - 700 mililitri apă rece - 200 mililitri de ulei de măsline - 2 sau 3 linguri de oţet de vin sau chiar vin alb sau roze - sare PASUL 1. Umpleţi un vas cu apă rece (alta decât cea de la ingrediente, aproximativ 500 de mililitri).

CULINAR TABU: Supă catalană cu chiftele

Ne-am gândit că se apropie Sf. valentin și am zis să învățam împreună să pregătim ceva mai special. Iar cum supă catalană nu prea găsim prin sectorul 3, e clar că ne vom surprinde nu doar partenerii, dar și musafirii de orice fel. Așa că spor și poftă.