Călugării tibetani par cruțați de trecerea timpului. Secretul lor? Au o dietă foarte specifică!
Când ne gândim la remedii anti-îmbătrânire, primul lucru care ne vine în minte sunt produsele cosmetice. Ne spunem că fac să dispară semnele îmbătrânirii și de aceea trebuie să ne înarmăm cu tot felul de creme și seruri. Ei bine, se pare că soluția reală poate fi găsită în mâncarea noastră!
Când îi vezi la televizor, observi repede că mai toți călugării tibetani prezintă puține semne ale îmbătrânirii. Și asta a intrigat mulți oameni. Se pare că ei folosesc metoda combinării alimentelor. Principiul? Nu amestecați niciun fel de mâncare între ele. Aceasta înseamnă că amidonul, fructele și legumele nu se consumă niciodată în același timp cu carnea, peștele, păsările de curte sau orice altă sursă de proteine, pentru a evita apariția unei afecțiuni intestinale.
Dietele popoarelor tibetane conțin în principal orz, care este o cultură importantă pentru acești oameni. Ei obișnuiau să prăjească orzul și să-l măcineze pentru a face făina, ei au numit-o ca tsampa. Este alimentul de bază pentru poporul tibetan.
În plus, călugării tibetani urmează o dietă care seamănă cu cea a vegetarienilor: consumă cereale integrale și alimente întregi sănătoase și naturale de toate felurile. La acestea se adaugă capacitatea de a se hrăni cu gălbenușuri de ou, unt și brânză despre care pretinde că ar permite organismului, creierului și sistemului nervos să funcționeze bine.
Dar acestea nu sunt singurele premise pentru a beneficia de toate efectele dietei! De asemenea, este necesar să se evite sau chiar să se elimine consumul de alimente cu zahăr. Este important să știți un lucru: mestecați lent!