Home > mancare sanatoasa

“Verdeturi” 101

Stim ca salatele sunt bune si healthy pentru noi. Iata ce se ascunde in spatele principiului : tot ce este verde, este sanatos, si pe buna dreptate! Varza Kale: Cu siguranta este cea mai "it" salata. Fie ca o adaugi in smoothie-uri, salate, sau o gatesti, aceasta vine la pachet cu un intreg arsenal de vitamine precum beta-caroten, vitamina K, vitamina A si calciu. Argula: Merge de minune cu prosciutto, paste, sau pe post de salata. Contine acid folic, vitaminele A, K, C, este buna pentru oase si pentru sanatatea creierului. De asemenea

Pui la cuptor cu quinoa si Tabasco

Quinoa a inceput sa castige cati mai multi fani datorita continutului sau bogat de vitamine (A, C, D, E, K si vitamine din grupa B-urilor), fiind si o bogata sursa de fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc. Datorita vitaminelor si mineralelor, quinoa stimuleaza sistemul imunitar. Iata o reteta gustoasa si sanatoasa ce contine quinoa. 185 gr quinoa 360 gr de branza rasa (mozzarella de preferat) 120 gr conserva rosii cubulete in suc propriu 60 gr fasole rosie conserva 1 piept de pui taiat fasii/cubulete. 1 lg sos Tabasco Sare Piper 1 praz

Tot ceea ce stiai despre mancarea sanatoasa este GRESIT!

Cine ar fi crezut ca sa cumperi mancare in zilele acestea este atat de greu? Mai ales ca, in fiecare zi, esti bombardata din toate partile cu mesaje, uneori contradictorii, despre cat de sanatoase sau nesanatoase sunt anumite mancaruri. Ca sa nu mai spunem ca, in urma "studiilor", se descopera noi si noi pericole sau, din contra, beneficii ale unui anumit aliment pentru sanatatate oamenilor. Iata cateva lucruri pe care trebuie sa le stii pentru a te asigura ca te hranesti cat mai sanatos posibil. Laptele integral este mai sanatos Multi oameni renunta la laptele integral din

Linte rosie, linte verde, mei – Alimente sanatoase: cum le pregatim?

[gallery] Linte verde sau rosie Fie că vorbim de soiul verde sau roşu, lintea este un aliment complex din punct de vedere nutritiv, bogat în minerale precum potasiu, fosfor, fier, calciu şi zinc, vitaminele A, C, PP şi grupa B-urilor. De asemenea, conţine proteine şi fibre. Lintea, verde sau roşie, comercializată în reţeaua Plafar, în pachete de 500 de grame, este ambalată şi depozitată astfel încât să-i fie păstrate intacte toate calităţile. Fiind foarte uşor de gătit, această leguminoasă atât de valoroasă pentru sănătatea organismului este la îndemâna oricui. Ca

Slabitul e contagios

La fel cum daca stai langa cineva care e obez si mananca mult riscurile ca si tu sa te ingrasi sunt mai mari, tot asa, daca te afli in jurul oamenilor care tin dieta, sansele ca si tu sa slabesti cresc. Acestea sunt rezultatele ultimelor studii publicate in revista Obesity, in urma examinarii efectelor pe care influenta sociala o are asupra slabitului. Medicul care a condus cercetarile, Tricia Leahey, a explicat: “ Stim ca obezitatea poate fi contagioasa, dar acum stim si ca socializarea joaca un rol important in procesul slabirii. In studiul pe care

Supa-crema de praz / Foto-Reteta de la Adriana Parissi

Supa-crema de praz e favorita mea dupa un sezon de mancare grea. E timpul sa urmez o dieta de “dezintoxicare”. Ca toata lumea imi promit si eu sa fac mai multa miscare, sa maninc mai multe legume si sa gatesc cit mai natural. Problema este de unde sa  incep? SUPA CREMA DE PRAZ Ingrediente: 3-4 fire de praz cu partea alba cit mai mare 1 ceapa mica 2 morcovi 1 telina mica sau 3 fire de telina Citeva fire de marar si patrunjel proaspete 1,5l apa sau supa de pasare Sare si piper dupa gust Brinza telemea sau cascaval Preparare: Se

Salate de iarna / RETETE si surprize!

Salata iceberg, endivia, lollo rosso, frisee, radicchio, varza alba, varza rosie, rucola, frunzulite de valeriana, telina, morcov ...toate acestea, frunze, frunzulite sau "betisoare" le gasim in salatele clasice, care acum pot fi luate din magazine gata preparate, la punga. Practic, din punga le versi direct in bol sau pe farfurie, adaugi un dressing (caesar, french, island, yoghurt - dupa gust) ...si gata salata! Partenerii nostri de la Eisberg ne lasa, insa, deplina libertate de a improviza in bolul cu salata. Vom face, in curand, demonstratii culinare de acest tip in cadrul Clubului Tabu,

Supa de morcovi copti /Reteta de iarna de la Adriana Parissi : SUPA DE MORCOVI

Supa de morcovi copti Iata o supa excelenta pentru o zi friguroasa de iarna. Este dulce si va fi adorata de copii. Pentru cei care tin dieta saraca in carbohidrati recomand inlocuirea zaharului brun cu un ardei rosu. Taiat in felii pe lung si care se coace de asemenea in tava cu celelalte legume. Dulceata ardeiului compenseaza lipsa zaharului. Ingrediente: 350 gr morcovi curatati si taiati in jumatate pe lung 4-5 bucati de pastirnac curatati si taiati in jumatate pe lung 1 ceapa mare tocata marunt 1 bucata mare de ghimbir curatata si tocata 1/4

SEMINTELE DE IN inlocuiesc uleiul de peste! Cea mai bogata sursa vegetala de Omega 3 – SEMINTELE DE IN

Seminţele de in, înlocuitor excelent pentru uleiul de peşte Seminţele de in sunt cea mai bogată sursă vegetală de Omega 3, constituind o alternativă excelentă la uleiul de peşte şi carnea de somon. Omega 3 este un antioxidant binecunoscut pentru efectele benefice asupra inimii, sistemului osos, tensiunii arteriale şi organismului, per ansamblu. În plus, seminţele de in mai au şi avantajul că asigură, pe de altă parte, un aport important de fibre, vitamine (în special cele din complexul B) şi de minerale. Efectele unei diete pe bază de seminţe de in sunt extrem de variate